4行でわかるふるさと納税 玄米 有機

九州産の有機玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。

使用している玄米は、九州内の複数の産地になりますが、それぞれ契約した農家から直接仕入れており、造り手もわかる安心の玄米です。

取り扱う玄米は下記のものになります。

在庫状況次第で単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。

・長崎県の大村市で、有機農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った有機玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する農薬不使用栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した農薬不使用農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。

とても良い香りの麹になっております。

ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

玄米麹 1kg 1袋入り 【消費期限】 製造から90日商品説明 名称農薬不使用玄米麹（乾燥米麹） 九州産 約1kg〈川添酢造有限会社〉 内容量玄米麹 1kg 1袋入り 消費期限 製造から90日 配送方法常温 配送期日在庫あり 1週間 在庫切れ 2週間 提供事業者川添酢造有限会社